Bageopskrifter

Jeg har altid godt kunne lide at at bage. Det har været en mulighed for at være kreativ og skabe lækre ting fra bunden. Det får mig til at koble af og bruge hænderne. Det er en hyggelig proces, hvor jeg kan fordybe mig i de forskellige trin og se, hvordan simple ingredienser forvandles til noget fantastisk. Og så er det jo altid dejligt at kunne dele det færdige resultat med venner og familie!

Og siden jeg mødte min hustru, som fik konstateret cøliaki i 2018, har jeg stort set udelukkende bagt glutenfrit. Det har været en stor udfordring, men også et anderledes og spændende univers, hvor man udforsker andre ingredienser og metoder end det, man kender fra almindelig “gluten-bagning”.

På denne side har jeg samlet mine bageopskrifter til dig.

Bageopskrift: Nemme glutenfri boller
Friskbagte boller er bare det bedste! Og det behøver ikke at være kompliceret, selvom det er glutenfrit. Disse nemme boller indeholder basale glutenfri ingredienser, kan varieres og smager fortryllende. Læs hele opskriften her.

Bageopskrift: Hurtige, glutenfri og sunde bananpandekager
Bananpandekager er en velkendt favorit på mange børneborde. De er både lækre og praktiske, da ingredienserne ofte findes i hjemmet. Samtidig er det en smart måde at få brugt de brune bananer, der måske er blevet glemt. Min personlige opskrift er udviklet med fokus på hurtighed, enkelhed og et sundt resultat, og den er altid et sikkert hit hos mine piger.